Resep Kue tok Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Kue tok yang Lezat yang unik?, Resep Kue tok Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Resep Kue tok, Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue tok yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue tok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Kue tok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar seputar Kue tok yang dapat kalian jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Kue tok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue tok menggunakan 16 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Kue tok adalah kue kura kura merah adalah kue tradisional berbentuk oval bulat kecil yang di bungkus kulit ketan yang lengket lembut dengan manisan di tengahnya kue ini di bentuk menyerupai cangkang kura kura dan disajikan dengan selembar daun pisang 😜😅👍 asal nya dari Tionghoa 😁
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue tok:
- Bahan kulit :
- 250 gr tepung ketan
- 150 gr tepung beras
- 100 gr gula
- 225 santan kental
- 1 sdt garam halus
- Pewarna makanan (warna merah)
- Daun pisang secukupnya untuk alas kue
- Secukupnya margarine / minyak goreng
- 1 sdt vanilie
- 3 lembar daun pandan (ikat simpul)
- Bahan isi :
- 500 gr kacang hijau kupas
- 140 gr gula
- 750 ml air
- 3 lembar daun pandan (ikat simpul)
Langkah-langkah untuk menyiapkan Kue tok
- Bahan isi : rendam kacang hijau kupas selama 2 jam ya
- Kukus kacang hijau daun pandan hingga matang dan empuk
- Haluskan kacang hijau gula garam dan sebagian santan menggunakan blender
- Merebus santan jangan lupa daun pandanya ya
- Pindahkan sisa santan dan kacang hijau ke panci masak dengan api kecil sambil di aduk aduk hingga adonan licin dan bisa di pulung bentuk bulat bulat @ 15 gr
- Bahan kulit : siapkan wadah masukkan tepung ketan dan tepung beras gula pasir garam vanilie uleni hingga kalis sambil dituangkan santan sedikit demi sedikit biar tidak lembek uleni sampai merata tuangkan santan sedikit demi sedikit selagi belum pas dan uleni lagi sampai benar benar kalis hingga adonan bisa dapat di bentuk (jika adonan sudah cukup lentur santan tidak perlu di habiskan)
- Tambahkan pewarna merah aduk rata bentuk bulat @ 35 gr
- Siapkan cetakkan kue tok taburi cetakkan dengan terigu tipis tipis bungkus adonan isi dengan adonan kulit (adonan untuk kulit @ 35 gr adonan isi @ 15 gr)
- Cetak kue tok letakkan adonan kue tok yang telah di cetak diatas daun pisang yang sudah di oles minyak (lakukan sampai adonan habis)
- Kukus kue tok kira kira 10 menit sampai 15 menit angkat olesi tipis tipis permukaan kue dengan minyak goreng biar mengkilap (minyak goreng yang masih baru ya jangan minyak goreng yang bekas bikin aroma tidak enak pada kue)
- Selamat mencoba
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Kue tok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!