Bagaimana Menyiapkan Wadai Ipau (Kue Ipau) yang Menggugah Selera
Anda sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Wadai Ipau (Kue Ipau) Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Membuat Wadai Ipau (Kue Ipau) Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menghidangkan Resep Wadai Ipau (Kue Ipau) yang Enak Banget untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Wadai Ipau (Kue Ipau) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Wadai Ipau (Kue Ipau), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Wadai Ipau (Kue Ipau) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Next adalah gambar berkaitan dengan Wadai Ipau (Kue Ipau) yang bisa kamu jadikan inspirasi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Wadai Ipau (Kue Ipau) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Wadai Ipau (Kue Ipau) menggunakan 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Wadai Ipau ini salah satu kue khas dari Kalimantan Selatan yg biasa kita temui di bulan Ramadhan. Suka bnget sma kue ini karena cita rasanya yg gurih.
Biasanya cuma beli di pasar2 ramadhan. Tapi biar sekalian bisa ikut meramaikan posbar #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai dgn tema #Wadaibatumpuk, jadi kali ini mmberanikan diri utk mencoba mmbuatnya sendiri.
Sebenarnya agak ragu, tetap jadi bikin apa ga. Selain karena memang belum pernah bikin sama sekali, step2 pmbuatannya jg cukup pnjang, dri bikin kulit, isian, bahan perekat sampai bikin saosnya.
Tapi rasa penasaran ini mngalahkan semuanya 😎😄. Dan ternyata proses itu memang tidak mengkhianati hasil, prosesnya yg ckup pnjang trbyarkan dgn hasil akhir yg sedaapp. 😍🎉🎉
Source : Winniyarti Ummu LaZha
https://cookpad.com/id/resep/8596414-wadai-ipau?invite_token=d5Qa7HJp1acCe4gGVDW15F7n&shared_at=1602940085
#CookpadCommunity_Banjarmasin
#CookpadCommunity_Kalsel
#PejuangGoldenApron3
#mingguke20
#NayAssya_WadaiBanjar
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Wadai Ipau (Kue Ipau):
- Kulit Risol (sya pakai 1/2 resep saja)
- 🌯 Bahan Isian
- 150 gr Dada Ayam (fillet/tanpa tulang)
- 2 buah Kentang
- 2 buah Wortel
- 1 batang Daun Bawang
- 3 sdm Bumbu Sop (yg sudah jadi)
- (Kalau mau bikin bumbu sendiri bahan2nya:
- Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe, Pala Bubuk, Merica Bubuk)
- secukupnya Air
- secukupnya Garam, Gula, Penyedap
- Minyak Goreng
- 🌯 Bahan Perekat
- 100 gr Tepung Terigu
- 65 ml Santan Instan Cair
- 150 ml Air
- secukupnya Garam, Penyedap
- 🌯 Bahan Saos Santan
- 500 ml Santan Kekentalan Sedang
- 2 sdm Tepung Maizena
- secukupnya Gula, Garam
- 🌯 Bahan Pelengkap/Topping
- Daun Seledri
- Bawang Goreng
Cara untuk menyiapkan Wadai Ipau (Kue Ipau)
- Utk bahan kulit 》sama dgn yg dgunakan utk kulit risol.
- Utk bahan perekat》campurkan semua bahan perekat (photo kanan). Aduk rata hingga tidak bergerindil (photo kiri). Sisihkan.
- Utk isian》potong kecil2 semua sayuran & daging ayam.
- Tumis bumbu sop hingga harum, lalu masukkan dada ayam. Jika daging dada ayam sdh berubah warna, masukkan semua sayuran & tambahkan sedikit air. Beri garam, gula, penyedap secukupnya. Koreksi rasa, masak hingga semua sayuran matang.
- Siapkan loyang beri alas plastik tahan panas (supaya nanti mudah diangkat saat kue hendak dkeluarkan dari loyang). Letakkan 1 lbr kulit, beri sekitar 2 sdm bahan isian. Tambahkan sekitar 2 sdm bahan perekat. Tutup kembali dgn kulit sambil dtekan supaya menempel. Ulangi step ini hingga selesai (sesuai jmlah lapisan yg diinginkan).
- Tutup kembali dengan 1 lbr kulit sambil dtekan supaya merekat. Ulangi step penyusunan layernya hingga selesai. Kemudian kukus sekitar 30-40 menit. Jangan lupa bagian penutup kukusan dberi serbet supaya uap air saat mengukus tdk menetes ke kue.
- Utk bahan saos》campurkan semua bahan dlm panci/wajan. Masak & sambil diaduk2 hingga mengental. Koreksi rasa.
- Utk penyajian》keluarkan kue dari loyang, beri taburan daun seledri & bawang goreng. Lalu tambahkan saos santan saat hendak disajikan. Selamat menikmati. 😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Wadai Ipau (Kue Ipau) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!